Jaje
Nabavka sirovina, selekcija, prerada, skladištenje hraniva, kao i smeštaj i tretman naših koka su garancija da na trpezu potrošača stiže garantovano vrhunski proizvod po svim higijenskim i nutritivnim parametrima!
Naša ponuda sadrži jaja XL, L, M i S kategorije.
Proteini jaja su visoke biološke vrednosti, sadrže sve esencijalne aminokiseline pa mogu zadovoljiti potrebe organizma u rastu i razvoju. Biološka vrednost proteina u hrani meri se upoređivanjem s jajetom, jer iznosi 93,7%.
Težina kokošjeg jajeta u proseku iznosi 50 g, od čega 11% od toga čini ljuska, 58% belance, a 31% žumance.
U narodu...
Jaje sa dva zumanceta znači da će se uskoro neko venčati.
Prvo jaje ofarbano za Uskrs u crveno naziva se čuvarkuća Za njega se veruje da ima posebnu moć, pa se zato koristilo u magiji plodnosti, ali i za zaštitu ljudi i ljudskog zdravlja.
Čuvarkuća se koristila i za zaštitu useva pa se često zakopavalo u dvorište ili njivu.
FARMA 138
Salaš 138 nalazi se u Čeneju, srcu srpske žitnice, poznatom po najboljoj zemlji u Evropi - čuvenom čenejskom Černozemu. Pažljivo planiranje, višedecenijski rad i odgovoran odnos prema kupcima, dobavljačima i okolini malu farmu jaja pretvorili su u poljoprivredno dobro sa preko 120 hiljada koka nosilja i preko 7 hektara na kojima se uzgajaju daleko poznati čenejski orah i lešnik.